Продолжающееся глобальное изменение климата, как и предупреждали аналитики, существенно повлиял на мировой рынок продовольствия. Еще несколько лет тому назад считалось, что продовольственная безопасность человечества надежно обеспечена производством и поставками всех видов необходимых продуктов питания. Их избытком ежегодно пополнялись резервы. 

Неожиданно для многих в главных странах-экспортерах продовольствия, таких, как США, Канада, Австралия, Бразилия, Аргентина и др., снизились урожаи. Причина - неблагоприятные погодные условия. Сообщения о различных экстремальных погодных явлениях стали появляться довольно часто. Небывалая жара и пожары в Австралии сменялись проливными дождями и наводнениями. В Бразилии и Аргентине в субтропических зонах до -8˚ С ! Засухи и наводнения в Северной Америке. Все эти сообщения уже давно стали составной частью новостей.
С другой стороны, в последние годы наметился значительный рост потребления основных групп продовольствия со стороны развивающегося региона – стран Центральной Азии и Дальнего Востока, где проживает почти половина населения планеты. Как следствие этих встречных процессов появились тревожные сообщения о сокращении стратегических резервов продовольствия в мире. Это означает лишь одно - человечество в последние годы потребляет больше, чем производит.
Это очень опасная тенденция. Нехватка продовольствия всегда приводила к серьезным мировым потрясениям.
Теперь на монополизированном рынке продовольствия стало не так тесно. Ведь традиционные экспортеры уже не в состоянии удовлетворить возрастающий спрос на продовольствие. Появились новые перспективные участники мирового продовольственного рынка, среди которых можно выделить Россию, Украину и Беларусь. Эти страны могут существенно повлиять на ситуацию с продовольствием в Европе, Азии и Африке. Повышенное внимание мирового бизнеса к ним уже проявляется в готовности значительного увеличения прямых инвестиций в развитие сельскохозяйственного производства. Интерес проявляют Япония, Китай, страны Ближнего Востока, Евросоюз.
Эксперты считают, что в ближайшее время по объемам и значимости рынок продовольствия не будет уступать энергетическому. Конечно, климатические изменения коснутся и новых игроков рынка. Но на данном этапе расширение базы производства продуктов питания на некоторое время остроту проблемы уменьшит. Большие надежды подает инновационный путь насыщения рынка продовольствия, основанный на микробиологических технологиях. Но это тема уже другой статьи.