Яйца - дешевая и сытная еда, которая постоянно присутствует в нашем рационе, за исключением, пожалуй, периода религиозных постов.  Мало кто знает, однако, что куриные яйца обладают очень интересными лечебными свойствами. Китайцы обнаружили еще с древних времен то, как яйцо может стать лекарством.  

Знаете ли вы, например, что яйца могут успешно лечить коньюктивит глаза, диарею и изжогу? Конечно, многие из нас знают, что приложенное к глазу с «ячменем» яйцо лечит глаз. Но многие ли знают, что можно облегчить чувство боли в области сердца у беременных женщин? Одно свежее яйцо, смешанное с 2-3 чайными ложками рисового вина, является простым рецептом для таких случаев.

В дальнейшем мы увидим что, отдельно из белка и яичного желтка, можно произвести удивительные лекарственные препараты. Если говорить, сначала о цельных яйцах, вот некоторые интересные рецепты:

• Если вы хотите улучшить остроту и четкость зрения, возьмите 20 свежих яиц и сварите их вкрутую. Затем разбейте их и поставьте вместе со скорлупой, снова вариться вместе с 500 г чёрной фасоли на 2-3 часа, пока яйца и фасоль не размякнут. Удалите фасоль, слейте воду и поместите яйца в чистую банку с крышкой. Очистите и съедайте каждый день 2-3 приготовленных, таким образом яйца, пока не достигнете желаемого результата.

• Нейродермит и псориаз можно лечить с помощью 2 свежих яиц оставленных в течение 7 дней в уксусе. Затем слейте уксус и разбейте яйца в стерильный контейнер и взбейте их до получения однородной массы. Хранить готовый продукт следует в холоде, в тёмном месте. Смазывайте пораженные участки кожи в течение 1-2 минут несколько раз в день. Лечение не должно прерываться, потому что возможен рецидив.

• Певицы и певцы должны научиться методу "смазывания" и защиты горла перед концертом: опустить в холодную воду и варить яйцо, как только начнёт кипеть вода, вынуть яйцо, проделать небольшое отверстие и пить через него белок. Применяя эту процедуру в течение 3-4 месяцев, вы можете вернуть себе осипший голос и вылечить воспаление гортани.

• Яичный белок, смешанный с рисовым вином, может лечить ожоги и кожные язвы. Современная китайская медицинская статистика показывает, что яичные белки, полученные в стерильном виде, дают прекрасные результаты в лечении ожогов второй степени на 10-20% поверхности тела в течении 10 - 30 дней.

• Женщинам, для возвращения к нормальной менструации после беременности можно пить смесь белка одного яйца с 3 столовыми ложками рисового уксуса каждый день, до достижения результата.

• В китайских больницах был отмечен стабильный процент женщин излечившихся от рака шейки матки, вставляя тампон со стерильным яичным белком. Лечение повторялось в течение 3-5 дней, прерываясь во время менструации.

• Смесь из равных частей яичного белка и кунжутного масла лечит отит, если капать 4-5 капель в день в больное ухо.

•Яичный желток так же обладает удивительными свойствами. Не только может облегчить коклюш у детей, если смешать с теплым молоком, но и масло, полученное из желтка является отличной мазью для лечения ожогов1 и 2 степени, создавая ощущение охлаждения и не оставляя шрамы. Вот как получают масло из желтка: кипятят 10 яиц в течении получаса, извлекают желтки и хорошо растирают. Кладут смесь в хорошо разогретую сковороду, ставят на сильный огонь, постоянно помешивая, пока желтки не станут чёрными и начнёт выделяться масло. Выливают содержимое сковороды в марлю и отжимают для отделения масла.

• Масло, получаемое из яичного желтка так же эффективно в лечении варикозных язв.

• Ещё добавлю, что вареным яичным желтком, потребляемым в больших количествах каждый день можно избавиться от курения.

Не надо забывать, что целебные свойства скорлупы куриного яйца были известны ещё римлянам:
Смесью 7 г порошкообразной яичной скорлупы с бокалом рисового вина, вы можете избавиться от дискомфорта в желудке, употребляя 2 раза в день.
Страдающие от повышенной кислотности желудка, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки могут быстро поправиться, если ежедневно выпивать стакан теплой воды, в которой растворенные 4 г мелкодисперсной яичной скорлупы запеченной в духовке.
Во многих больницах Китая говорят о гемостатических свойствах пыли ( стерильной) яичной скорлупы. Получают превосходные результаты в случае лечения кровоточащих ран, при кровавой рвоте, кашле или кале. Лечат смесью 6г.порошка яичной скорлупы с небольшим количеством соли и таблеткой с витамина С, в течении 2 - 7 дней.
Китайские врачи считают, что лечение 3граммами такого порошка, 3 раза в день может предотвратить аллергическую сыпь на коже, крапивницу, бронхиальную астму и дурной запах изо рта.

Так, что больше уважения курице и её яйцам, которые оказываются ... золотые.